XXL by Olivier Quinta do Lago no Wyndham Grand Algarve

O XXL by Olivier Quinta do Lago, implementado no Wyndham Grand Algarve Hotel, na Quinta do Lago, acaba de ser premiado com três distinções nos prestigiados World Luxury Restaurant Awards, nas categorias ‘Best International Cuisine in Europe’, ‘Best Luxury Hotel Restaurant in Portugal’ e ‘Best Luxury Resort Restaurant in Europe’. Essas conquistas destacam o compromisso deste bistrô chic com a excelência culinária e a experiência única que oferece aos seus visitantes. O Restaurante XXL by Olivier combina uma atmosfera sofisticada com uma proposta gastronómica inovadora. O menu do restaurante é uma celebração dos sabores internacionais, entre o respeito pelas tradições, com a irreverência de Olivier da Costa, com pratos cuidadosamente elaborados que utilizam ingredientes frescos e de alta qualidade. A dedicação da equipa «em proporcionar um serviço excecional e uma experiência memorável tem sido fundamental para o reconhecimento» nacional e internacional. A carta foi recentemente renovada, mas continua a ser possível pedir entradas folhado de queijo de cabra com queijo chevre, compota de abóbora e nozes (9€), Cocktail de Camarão com molho cocktail, camarão cozido e ovo cozido (15€), carpaccio XXL um carpaccio de carne com pesto e queijo parmesão (18€), O Ovo, ovo em cama de puré trufado com 4 variedade de cogumelos, Gamba à Guilho, camarão 16/20, alho malagueta e manteiga de ervas ( 23€). Nos pratos principais nas Carnes a destacar: Pica-Pau de lombo 200gr (35€), Picanha wagyu 300 gr com linquini trufado (79€). Nos Peixes destaca-se Picanha de Tamboril 400gr para 2 pessoas (57€) e o Bitoque de Lagosta (95€). Para acompanhar o Arroz Rico (10€), Batata Frita ( 8€), Salada de Tomate (8€), Puré Trufado (10€) e Linguini Trufado (20€) Para terminar em grande as Sobremesas destaca-se Mousse Kit Kat (9€), Souflé Doce de Leite (13€) e os Profiteroles para 2 pessoas (18€). Restaurante XXL Quinta do Lago Morada: Avenida André Jordan, 39 (Quinta do Lago), Almancil, Algarve. Telefone: 913337149