W Algarve lança Sunday Brunch no restaurante Paper Moon

A partir de 21 de setembro, o restaurante Paper Moon, no último andar do hotel W Algarve, em Albufeira, passa a receber um Sunday Brunch que promete tornar-se uma nova tradição de fim de semana. O espaço, conhecido pela sua cozinha de inspiração italiana, propõe um formato que combina Live Station, buffet, à la carte e serviço pass-around, sempre acompanhado por DJ ao vivo, entre as 12h30 e as 15h30. Segundo o hotel, “o objetivo é oferecer uma experiência gastronómica versátil, com opções para todos os gostos”. O menu inclui seleção de pães, pastelaria, queijos, enchidos, pratos frios e saladas. Na secção de ovos, destacam-se a Avocado Toast, os Ovos Benedict, os Ovos Florentine e os Ovos Crocantes com espuma de batata, cebolas agridoces e molho de taleggio. Já o pass-around service leva à mesa pratos como gnocchi com creme de trufa e nozes crocantes ou risotto de açafrão. Entre os pratos quentes, sobressaem o tamboril no forno com pancetta e molho de endro e o supremo de frango recheado com espinafres e mozzarella. As sobremesas mantêm alguns dos clássicos do Paper Moon, como o Tiramisù e a panna cotta de baunilha com crumble de amêndoas e molho de framboesa. O brunch tem o valor de €48 por pessoa, incluindo welcome drink. Crianças até 12 anos têm 50% de desconto. Por mais €38 é possível acrescentar vinhos da casa e refrigerantes, enquanto as opções “bottomless” oferecem prosecco (€48) ou champanhe (€78) sem limite. As reservas podem ser feitas pelo +351 289 372 371.