Derreta a manteiga numa panela. Refogue lentamente a cebola e o alho, depois junte o alho francês e deixe amaciar durante dez minutos ou até o alho francês estar cozido.
Tempere com sal e pimenta e junte o caldo de legumes. Deixe levantar fervura e coza durante vinte minutos.
Por fim, adicione as natas e aqueça em lume brando para não ferver, mexendo continuamente.Triture tudo muito bem. Rectifique os temperos e sirva com um pouco de pimenta moída na altura.
Chakall
