Sabores do Oriente marcam o Ano Novo Chinês no Cénica Porto Hotel

Sabores do Oriente marcam o Ano Novo Chinês no Cénica Porto HotelO Cénica Porto Hotel assinala o Ano Novo Chinês com um menu executivo temático disponível entre 16 e 20 de fevereiro. A iniciativa marca a primeira vez que a unidade celebra esta data com uma proposta gastronómica dedicada, aberta tanto a hóspedes como a visitantes. Integrado na Curio Collection by Hilton, o hotel apresenta uma carta concebida pelo chef Nuno Miguel, que propõe uma abordagem contemporânea a receitas e ingredientes associados à tradição culinária chinesa. Segundo a unidade, o objetivo é proporcionar “uma pausa de almoço diferente, onde a cultura se vive através do paladar”. O menu inicia-se com sopa miso com noodles, seguindo-se uma salada de edamame com sementes de sésamo e tataki de salmão. Nos pratos principais, a proposta inclui chow mein de camarão com molho sweet chili, chop suey de vaca com brócolos e arroz frito com legumes. Para sobremesa, estão disponíveis leite frito, abacaxi com raspa de lima e fruta laminada da época. A oferta está disponível diariamente entre as 12h30 e as 15h, com a opção de dois pratos por 18€ ou três pratos por 21€. Durante o mesmo período, o pequeno-almoço do hotel passa também a integrar duas sugestões alinhadas com a temática: sopa miso com noodles e arroz frito. Com esta iniciativa, o Cénica Porto Hotel reforça a aposta em experiências gastronómicas sazonais, assinalando uma celebração milenar através de um menu que combina referências tradicionais com uma leitura contemporânea. . :