Rubro lança seleção de menus natalícios com destaque para carne e vinho

O restaurante Rubro apresentou cinco menus de grupo para celebrar a época festiva, disponíveis nas localizações de Campo Pequeno e Avenida. Fiel ao conceito de “Cozinha de Produto”, o espaço aposta em ingredientes sazonais e em propostas pensadas para convívios familiares e encontros de amigos. Como refere a marca, os menus refletem “uma forma prática de organizar os encontros tão característicos do Natal”. Entre as opções destaca-se o Menu Tapas e Petiscos, composto por entradas quentes e frias, como carpaccio de buey, pimentos de padrón e croquetes de alheira, seguindo-se petiscos como provolone na chapa, cogumelos salteados, pica-pau de buey e ovos rotos. Já o Menu Rubro centra-se no “famoso Chuletón de Buey”, servido com salada mista. Para quem prefere cortes mais nobres, o Menu Solomillo de Buey inclui tábua de ibéricos e queijos, revueltos de farinheira e gambas al ajillo, tendo como prato principal o solomillo, descrito pelo restaurante como “um dos cortes mais tenros da carne bovina”. Há ainda o Menu Prova de Vinhos, dedicado à relação entre cozinha e vinhos portugueses, com welcome drink, harmonizações com espumante e branco do Douro, e pratos como bacalhau fresco e chuletón. As refeições terminam com sorvete Rubro ou bolo de chocolate, bebida incluída e café. Os menus podem ser reservados para grupos a partir de 12 pessoas, com preços entre 30 e 50 euros. O Rubro Avenida disponibiliza ainda uma sala privada com capacidade até 100 pessoas, equipada com bar e cozinha próprios. Para o Natal de 2025, o restaurante lança um menu especial que reúne “sabores tradicionais e sofisticados”, composto por tábua de ibéricos e queijos, croquetes de buey, pão com azeite, bacalhau fresco e solomillo de buey, encerrando com bolo de chocolate e café.