Ramen Station abre no Campo Pequeno a sua segunda paragem em Lisboa

O Ramen Station, a marca dos fundadores do Ajitama Ramen Bistro, António Carvalhão e João Azevedo Ferreira, inaugura o segundo espaço, no Campo Pequeno. Inspirado nas estações de comboio e metro do Japão, este restaurante traz a essência do ramen japonês para mais um bairro de Lisboa, mantendo o compromisso de oferecer um ramen autêntico, acessível e de grande qualidade. “A estação do Campo Pequeno está ainda preparada para receber uma esplanada ampla, com capacidade para 32 lugares sentados, que contamos inaugurar no início de 2025”, refere um dos proprietários, António Carvalhão. Com 66 metros quadrados e 33 lugares sentados distribuídos por dois pisos, o restaurante aposta na criação de uma experiência que remete para uma estação ferroviária japonesa. O design, assinado pelo atelier JCFS Architects, recria o ambiente com todos os detalhes.  O menu mantém-se fiel ao do espaço original em Benfica, começando pelas entradas como gyozas, recheadas com frango ou vegetais, servidas com molho caseiro, e edamame. As opções de ramen incluem o Amazing Shio (9,90€), o Incredible Miso (11,50€) e o Sublime Vegan (11,50€). Nas sobremesas, o destaque vai para os mochis, disponíveis em três sabores: manga e maracujá, chocolate com avelã e framboesa. O menu de bebidas inclui chá de matcha (1,95€), limonada caseira (1,95€) e a cerveja artesanal da casa, a Underground Biru (3,95€), uma Pale Ale com alga Kombu. No Ramen Station Campo Pequeno, o horário de funcionamento será, para já, de quinta a segunda-feira, das 12h00 às 15h00, para o almoço; e das 19h00 às 23h00, para jantar, sendo que aos sábados e domingos, o horário do almoço estende-se até às 15h30.  Futuramente o horário será ajustado para 7 dias por semana, com horário contínuo entre as 12h00 e as 23h00, democratizando o consumo de ramen e tornando-o uma opção para qualquer momento do dia. Até lá, o Ramen Station, conta com a opção de takeaway e com parceria com a Uber Eats para o serviço de Home Delivery, estando desta forma acessível a quem quer saborear um ramen de qualidade a qualquer hora. Com a inauguração no Campo Pequeno, António Carvalhão e João Azevedo Ferreira continuam a caminhada para concretizar a visão de uma “estação de ramen em cada bairro”. “Queremos que o ramen se torne uma escolha diária, acessível a todos as pessoas e disponível em mais locais. Esta é apenas a segunda paragem de muitas!”, afirma António Carvalhão. Mais informações em e no instagram em @ramenstationshop.