Pow Chicks: as crocantes sandes de frango frito que querem conquistar Lisboa e Arredores

A marca portuguesa Pow Chick’s, criada no verão de 2025, está a acelerar a sua expansão em Lisboa após menos de um ano de atividade. Nascida como uma dark kitchen em Alvalade, dedicada exclusivamente a entregas através da Uber Eats  parceria que mantém , a empresa já abriu dois espaços físicos: um nas Avenidas Novas e outro no Estoril, ambos com esplanada. O terceiro restaurante tem inauguração marcada para 5 de abril, na Graça, no local anteriormente ocupado pela pizzaria Little Caesars. A ambição de crescimento é assumida por Afonso Torres, representante da marca, que aponta para uma expansão significativa a curto prazo: «Queremos massificar a marca e alargar a cobertura em Lisboa. Temos planos muito agressivos para a segunda metade de 2026 e, no espaço de dois a três anos, prevemos abrir entre vinte a trinta lojas». O conceito do Pow Chick’s inspira-se na estética “Americana” dos anos 60, com espaços dominados por azul e branco. «Quisemos dar imagem clean e leve: o azul passa confiança e o branco, limpeza», explica o responsável. A proposta gastronómica segue a mesma lógica de simplicidade, com um menu reduzido centrado em sanduíches de frango frito e alguns acompanhamentos. A base dos pratos são coxas de frango, com um peso mínimo de 130 gramas, «marinadas durante 24 horas em buttermilk e especiarias, num estilo inspirado na Louisiana». Todo o processo de preparação é, segundo a marca, «100% artesanal, sempre por humanos». Os molhos resultam de uma parceria com a Heinz, enquanto as batatas são importadas da Holanda, servidas frescas e sem cobertura de amido. No Pow Chick’s, o menu mantém uma estrutura simples, centrada em cinco sanduíches de frango frito, todas ao preço de 8,90€, preparadas com coxas desossadas, marinadas em especiarias, panadas à mão e servidas em pão brioche. A The Pow Chick’s inclui cheddar, bacon, picles e molho fil-pow, enquanto a Hot Honey Chick’s aposta numa combinação de mel apimentado, picles e maionese pow. Já a Chili Chick’s apresenta um perfil mais intenso, com cheddar, jalapeños em conserva e cebola caramelizada. Para quem privilegia o queijo, a Cheese Chick’s destaca-se pela quantidade de cheddar derretido, ao passo que a Farm Chick’s combina cheddar branco com alface, tomate e cebola roxa. Nos acompanhamentos, todos a 4,90€, surgem opções como cheese balls, chicken bites e jalapeños cheese, além de batatas fritas frescas importadas dos Países Baixos, nunca congeladas. As sobremesas incluem milkshakes por 4,50€, preparados com gelado de baunilha, leite gordo e compotas, sendo uma escolha recorrente entre clientes. “Há quem goste de acompanhar a refeição com estas bebidas e mergulhar as batatas nos batidos”, refere Afonso. A carta completa-se com cookies de red velvet ou chocolate, a 3,50€, e bebidas como cerveja ou refrigerantes Com uma estratégia centrada na expansão rápida, mas sustentada por uma «identidade gastronómica bem definida e de qualidade», o Pow Chick’s pretende consolidar a sua presença na capital antes de avançar para outras localizações.