O Algarve é, à semelhança da grande maioria dos portugueses, um dos destinos de férias preferido pelo ator Ruy de Carvalho.
É em Cabanas de Tavira que Ruy de Carvalho possui casa e aproveita para recarregar baterias. Além do conforto da casa de férias o ator não dispensa um espaço localizado mesmo ao lado da Ria Formosa.
O restaurante «A Noélia» é considerado por Ruy de Carvalho um dos melhores do país. Em declarações ao «Diário de Notícias» o ator explicou porquê:
«Quando estou em Cabanas, almoço normalmente no mesmo restaurante, o meu preferido. Já são meus amigos, conheço-os há muitos anos. A comida da cozinheira Noélia é muito perigosa, porque nós engordamos. É um dos melhores restaurantes do país. Eu já nem escolho uma opção da ementa. Sento-me e pergunto o que é que vou comer».
