O Museu do Pão, em Seia, vai comemorar no próximo sábado o Mês do Coração, que decorre em maio, com um jantar de gala só com comida saudável, disse à Lusa António Quaresma, responsável por aquela empresa.
A ideia é apresentar um jantar requintado só com alimentos amigos da saúde: «Queremos mostrar que é possível fazer uma refeição luxuosa, com pratos na linha da ‘nouvelle cusine’, somente com produtos saudáveis», adiantou António Quaresma. Com esta iniciativa o empresário pretende «desmistificar a ideia de que comer saudável é comer com menos requinte».
A organização do evento conta com a colaboração da Fundação Portuguesa de Cardiologia e com a Associação Protetora dos Diabéticos Portugueses. A nutricionista Maria Pais do Amaral integra o projeto e, em conjunto com o chefe Flávio, elaborou um menu saudável e inovador com produtos regionais.
