Para combater o desperdício de alimentos, os supermercados franceses estão a vender frutas, verduras e legumes “feios”, mais baratos. Até agora os legumes e frutas que não correspondiam aos padrões estéticos dominantes eram desprezados mas agora estão a tornar-se uma tendência.
“Não é possível continuar jogando no lixo toneladas de comida apenas porque o visual e as dimensões não correspondem aos padrões exigidos”, disse à BBC Brasil Nicolas Chabanne, co-fundador da marca Les Gueules Cassées.
Também desvaloriza as frutas e legumes torcidas, disformes, feiosas?
