Ljubomir Stanisic recebeu uma surpresa desagradável mal chegou à segunda Gala Michelin em Portugal, ao ser informado de que não iria renovar a estrela Michelin no restaurante 100 Maneiras. Reagindo à perda da distinção que mantinha desde a primeira atribuição em 2021, o Chef fez saber através de comunicado: “Não são as notícias que queríamos partilhar com o mundo. Mas são as notícias que temos. Não é a estrela que nos define. Não são os prémios que nos guiam”. Mostrando-se dispostos a fazer um exercício de introspecção, o Chef garantiu não irão perder “um pouco de loucura” que lhes está no sangue.
