Salteie os espinafres numa frigideira com um fio de azeite, alho picado, sal e pimenta. Lamine o salmão em fatias de 2 mm, regue com o sumo do limão e tempere com sal e pimenta.
Num pirex, coloque as placas de lasanha uniformemente e regue com um pouco de natas.
A primeira camada deverá ser de espinafres, depois de salmão e depois de lasanha. Repita este procedimento de modo a que, no fim, a última camada seja de lasanha.
Depois, cubra com as natas, polvilhe com bastante mozzarella ralada e leve a gratinar no forno a 170ºC, durante 20 minutos.
