Prestes a apresentar a sua nova coleção no Portugal Fashion, Katty Xiomara aceitou o convite do Restaurante Astória, no Palácio das Cardosas, para assinar a sua própria sobremesa.
A designer de moda residente no Porto sucede assim a Miguel Vieira na iniciativa «Fashion Pastry by¿» do Restaurante Astória, que consiste num dueto de talento e criatividade entre designers nacionais e o Chefe Pedro Sequeira, para a conceção de sobremesas com assinatura.
«Muff de Alfarroba com Pérolas de Earl-Grey» é a sugestão criativa de Katty Xiomara.
A sobremesa irá figurar na Carta de Inverno, já a partir de 1 de novembro.
Apaixonada pelo universo da cozinha, a designer de moda procurou transpor para a sobremesa a sua assinatura criativa, caracterizada por uma elegância poética e romântica.
«Tenho uma paixão louca paixão por sobremesas. É o final feliz de uma boa refeição. Gosto de sobremesas leves, não muito doces mas aromáticas e com contrastes inesperados.», explicou a designer.
