A Academia Portuguesa de Gastronomia distinguiu, esta quinta-feira, o chefe de cozinha José Avillez com a medalha de ouro e atribuiu os títulos de sócios honorários ao Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, e ao primeiro-ministro, António Costa.
A Academia, presidida por José Bento dos Santos, assinalou o seu 25.º aniversário na quinta-feira à noite, com um jantar em Lisboa, durante o qual anunciou os prémios deste ano.
José Avillez (Belcanto, com duas estrelas Michelin e outros seis restaurantes, em Lisboa e Porto) recebeu a medalha de ouro por ter conseguido “um reconhecimento da gastronomia portuguesa”, que é “uma referência nas esferas gastronómicas”, destacou Bento dos Santos.
