O chef Olivier, filho do cozinheiro Michel da Costa, negou qualquer relação entre caso da ASAE e o caso do pai.
Leia o comunicado
Olivier vem manifestar-se profundamente indignado com a associação que alguns órgãos de comunicação social têm feito entre o caso que envolve o seu pai, Michel da Costa, e o caso da ASAE, pelo que cumpre esclarecer que:
1. A Justiça deu razão a Olivier no caso que o opunha à ASAE. A situação respeitante à licença do Guilty está totalmente regularizada.
2. A associação entre ambos os casos, numa tentativa de denegrir o bom nome da família é manifestamente abusiva e sem fundamento.
3. Olivier não tem qualquer ligação empresarial com o pai.
Olivier manifesta publicamente o seu apoio ao pai, tal como tem feito nos últimos tempos.
Olivier é um importante investidor na restauração que, em época de sérias dificuldades para o sector, mantém a actividade e continua a investir em novos conceitos, tendo inclusivamente acabado de anunciar a remodelação do Olivier Avenida.
O restaurateur emprega cerca de 100 pessoas nos 4 espaços gastronómicos de que é proprietário em Lisboa: Olivier Restaurante (Rua do Alecrim), Olivier Avenida e Yakuza by Olivier (Hotel Tivoli Jardim) e Guilty by Olivier (Rua Barata Salgueiro).
