O chef Henrique Sá Pessoa foi o responsável pelos petiscos do primeiro evento Med Rooftop da Gin Mare, em Lisboa. Acompanhado pela namorada, Silvia Martinez, falou à Lux sobre as férias que se avizinham.
“Infelizmente, este ano as minhas férias vão ser curtas porque eu abri o restaurante Alma há pouco tempo e ainda estou muito focado no restaurante, mas, provavelmente, irei ter a minha semana habitual.”, afirmou.
O destino também já está escolhido: “Sagres é o meu spot de eleição todos os anos para uma semana de férias. E depois farei algumas viagens curtas pela Europa, não tanto em tom de praia, mas mais cultural e gastronómico. Eu gosto de ir a cidades que no verão ficam vazias, e aí é quando eu gosto de lá estar. Não gosto muito de confusão.”
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