Risotto de Ervas e Espargos
Bavaroise de Chocolate Branco
Chakall na China: «O mais estranho que comi foram minhocas fritas e pés de camelo cozidos»
Mil-Folhas de Camarão com Sopa de Manga
Trilogia de Trufas
Medalhões de Salmão com Puré de Batata-Doce e Espinafres com Molho de Citrinos
Abacaxi Caramelizado com Morangos Flambeados au Pernaud
Gratin de Frutos Silvestres
Pastéis de Café e Chocolate
