Corte as peras em lâminas finas, preferencialmente com a
máquina.
Misture os restantes ingredientes numa frigideira e leve a ferver.
Cozinhe as peras durante um minuto.
Sirva num prato e coloque por cima os pinhões, o queijo gorgonzola, a rúcula e o resto do molho que ficou na frigideira.
Chakall
