A cura para o cancro do esófago pode ter sido descoberta pelos investigadores do Centro de Investigação do Cancro, em Cork, na Irlanda.
Um estudo realizado por estes revela que uma molécula encontrada no caril pode matar as células cancerígenas do esófago.
Segundo a equipa de cientistas, a substância curcumina – responsável pela coloração amarela do caril – foi utilizada em laboratório no tratamento do cancro, tendo-se verificado que começava a matar as células cancerígenas num período de 24 horas.
O estudo sugere ainda que as pessoas que comem muito caril têm menor tendência para sofrer da doença, ainda que a curcumina perca rapidamente a sua eficácia anti-cancerígena quando ingerida.
