Preparação:
Coloque a morcela a assar no forno durante 25 minutos a 170 graus. Retire a película que a envolve e tempere com tomilho fresco. Descasque as maçãs, corte-as em pequenos cubos e misture com a morcela. Faça pequenas bolas e polvilhe com caju. Sirva com um chutney de maçã.
