Corte a alheira em bocados pequenos e salteie-os numa
frigideira quente com um fio de azeite. Enquanto isso, corte as fatias de broa com um cortador.
Leve-as ao forno a 180º C até tostarem levemente. Molde uma
quenelle de alheira e disponha sobre a broa. Sirva com ovo cozido picado.
