À Mesa da Casa Redonda da Quinta das Carvalhas Pop-up: Real Companhia Velha celebra as vindimas com quatro almoços temáticos

Em tempo de vindimas, a Real Companhia Velha apresenta “À Mesa da Casa Redonda da  Quinta das Carvalhas Pop-up”, um ciclo de experiências enoturísticas que une vinho, gastronomia e cultura na emblemática Casa Redonda, situada no ponto mais alto da Quinta das Carvalhas, em frente à vila do Pinhão. Integrada numa das propriedades mais icónicas do Douro, a Casa Redonda abre agora ao público para almoços temáticos que, segundo a organização, são “muito mais do que um almoço, pretende-se uma viagem pelos sentidos da autenticidade do Douro”. O programa decorre entre setembro e outubro, com quatro datas e menus diferentes, cada um dedicado a um elemento simbólico. No dia 25 de setembro, o tema é “A Base / Raízes & Génese”, evocando os sabores que definem a identidade gastronómica da região. Segue-se, a 4 de outubro, “A Terra / Fumeiro & Rusticidade”, centrado nos aromas intensos e reconfortantes do fumeiro. No dia 9 de outubro, “A Água / Bacalhau & Tradição” traz à mesa o bacalhau, prato emblemático da cozinha portuguesa e com tradição nas vindimas. O ciclo encerra a 18 de outubro com “O Fogo / Celebração & Ritual”, que valoriza o simbolismo do fogo como elemento de união. Cada almoço, servido em formato open kitchen e mesa partilhada, é composto por cinco momentos gastronómicos harmonizados com seis vinhos da Quinta das Carvalhas, com destaque para um rótulo em cada data. O programa começa às 11h30, com um welcome drink e um passeio pela propriedade em modo de shuttle sightseeing tour. O almoço inicia-se às 13h00 e, pelas 14h30, realiza-se a abertura a fogo de um vinho do Porto Vintage da coleção privada da família Silva Reis. O evento inclui ainda um espaço “Cultura & Porto”, com música, artes plásticas e literatura, que variará a cada edição. Com capacidade limitada a 40 participantes, cada experiência tem o valor de 130€ por pessoa, sendo obrigatória a inscrição prévia. As reservas podem ser feitas online ( ou 254 738 050.), através da plataforma Last2Ticket, ou diretamente com a Quinta das Carvalhas. Para a Real Companhia Velha, trata-se de “uma oportunidade singular de partilha, num espaço exclusivo que alia tradição, vinho e gastronomia no coração do Douro” Quinta das Carvalhas Site: