KIN Martim Moniz apresenta nova Carta em uma aposta na partilha e em sabores asiático

O KIN Martim Moniz reforçou a sua aposta na gastronomia asiática com a integração definitiva de uma nova carta, inicialmente apresentada a 17 de fevereiro, no arranque do Ano Novo Lunar. A proposta, criada no contexto da entrada no Ano do Cavalo de Fogo Yang, passa agora a fazer parte da oferta regular do restaurante, refletindo, segundo a marca, “o movimento, a coragem e a transformação que caracterizam este novo ciclo”. A nova carta resulta da conjugação entre os pratos mais procurados e as criações desenvolvidas para as celebrações, mantendo um conceito assente na partilha e na diversidade de influências asiáticas. Entre as novidades, destacam-se as gyosas vegetarianas (6€), com vegetais, kimchi e soja, e as chamuças vegetarianas (6€), preparadas com tofu, vegetais e pasta de caril vermelho. O frango assume um papel central em várias propostas, como o frango popcorn com molho sweet chilli (8,5€), o spring roll de frango (7,5€) e a salada de frango katsu com molho miso (14,5€). A carta inclui ainda pratos como o wanton de porco e camarão em caldo de frango e soja (15,5€) e o sake no teriyaki (17,5€), reforçando a presença de referências clássicas reinterpretadas. Nas sobremesas, o restaurante aposta em combinações contemporâneas, como o tiramisù de matcha (5,5€) e a mousse de chocolate negro (5,5€). Em paralelo, mantêm-se alguns dos pratos mais emblemáticos do espaço, como o nasi goreng, o pad thai e diferentes versões de caril, com preços entre 15€ e 17€, disponíveis com tofu, frango ou gambas. A acompanhar a refeição, o bar apresenta uma nova seleção de cocktails. Entre as propostas com álcool destacam-se o Shirota Asian (9€), que combina vodka infusionada com chá verde, coco e limão, e o Oichi Misu (11€), que junta soju de uva, licor de ameixa, gin e notas de maracujá e hortelã. Já o Arigato (10€) cruza sake com licor de flor de sabugueiro e frutos vermelhos, enquanto o Sunshine (6€), sem álcool, aposta numa base cítrica de laranja, toranja e yuzu. Segundo o restaurante, esta renovação pretende consolidar uma proposta coerente e contínua, descrita como “uma verdadeira ode aos sabores, à cultura e à gastronomia asiática”, agora integrada de forma permanente na experiência do KIN Martim Moniz.    Entre pratos pensados para partilhar, cocktails que surpreendem e um ambiente que convida a ficar, a nova carta já está em vigor no KIN Martim Moniz que se reafirma como um destino incontornável para quem procura descobrir os sabores asiáticos no coração da cidade. No Piso 6 do Centro Comercial Martim Moniz, o restaurante está aberto de segunda-feira a sábado, entre as 19h30 e as 00h00. As reservas podem ser feitas através do contacto telefónico 21 588 1322, Google ou . Para mais informações, consultar o website  ou a página de instagram