Restaurante Don Alfonso 1890 Cascais revela propostas gastronómicas para a época natalícia

O Don Alfonso 1890 Cascais, instalado no Legacy Hotel Cascais, divulgou a sua programação gastronómica para a celebração do Natal, com propostas que cruzam tradições portuguesas e italianas. O restaurante afirma que esta época é assinalada com “experiências pensadas ao detalhe, onde tradição e partilha se encontram à mesa”. Para a noite de 24 de dezembro, o espaço propõe um jantar de Consoada composto por enchidos artesanais, carpaccio de polvo e tempura de camarão, seguido de creme de alho-francês. O prato principal é bacalhau com crosta de broa, coentros e tapenade, acompanhado por legumes da época e puré de grão-de-bico. O jantar termina com um buffet de sobremesas de Natal, seleção de queijos e fruta fresca. O menu inclui bebidas da seleção Legacy e tem um custo de 95€ por pessoa, sendo gratuito para crianças até dois anos e com 50% de desconto entre os dois e os doze. “Queremos proporcionar um ambiente onde as famílias possam celebrar sem pressa e com conforto”, refere a equipa do restaurante. No dia de Natal, o almoço inicia-se com um parcel de queijo chèvre, acompanhado de tomate confitado e doce de abóbora, antecedendo um creme de legumes. O primeiro prato quente é uma açorda de coentros e amêijoa com tranche de robalo, seguindo-se o peito de peru recheado com legumes e bacon, servido com batata-doce esmagada, cenoura tricolor e molho glacê. O buffet de sobremesas volta a marcar presença, juntamente com queijos e fruta fresca. O preço mantém-se nos 95€ por pessoa, com as mesmas condições especiais para crianças. O Don Alfonso 1890 Cascais disponibiliza ainda menus dedicados a jantares de grupos e eventos corporativos. A proposta pretende oferecer um espaço para equipas que queiram celebrar o Natal com momentos de convívio em torno da gastronomia. “Cada celebração deve ser tão única quanto as pessoas que a partilham”, destaca a organização, sublinhando a importância destas iniciativas para reforçar o espírito de equipa nesta época festiva. NFORMAÇÕES & RESERVAS www.donalfonso1890cascais.com info@legacyhotelcascais.com +351 21 054 0559