Quinta do Paral celebra Ano Novo com sabores autênticos do Alentejo

Comemorar a última noite do ano num ambiente acolhedor e repleto de tradições alentejanas. É este o convite da Quinta do Paral que preparou um programa especial para dar as boas-vindas a 2025. Desde estadia, jantar no dia 31 de Dezembro – com um menu exclusivo e harmonização de vinhos da quinta – bar aberto das 00h00 às 02h00 e um brunch no dia 1 de Janeiro. A animação não vai faltar com fogo de artifício, o tradicional brinde de Ano Novo e modas alentejanas, entre outras surpresas . A Quinta do Paral, localizada perto da vila alentejana da Vidigueira, convida a visitar o Alentejo e a deixar-se seduzir pelas tradições e gastronomia alentejanas. Com o novo ano a aproximar-se, a Quinta preparou um programa único e inesquecível para quem queira usufruir dos últimos dias do ano num ambiente acolhedor, tranquilo e onde impera a cultura e tradição alentejanas. A oferta inclui estadia de duas noites, um menu especial de fim de ano, bar aberto, animação, fogo de artifício e brunch no primeiro dia do ano. A pensar nesta data especial, a equipa da Quinta do Paral criou um menu exclusivo e alusivo à gastronomia do Alentejo, que não dispensa produtos como a laranja da Vidigueira, o poejo, a castanha, o peixe da costa alentejana e o tão tradicional borrego da região. O Menu Révelloin 2024 inicia com uma Amuse Bouche (Foies Gras, Brioche caseiro, Laranja), seguindo-se a Entrada (Ravioli de lagosta, bisque, aromatizado com poejo) e a Sopa (Velouté de castanha e caça). A opção de peixe inclui Crosta de Cherne, Poejo e Raspa de Limão, com arroz de Lagostins da Costa Alentejana, e a seleção de carne, Carré de Borrego, Millefuille de batata e espargos salteados. Na sobremesa, “Bolo Podre”, Gelado de Ricota e Pêra Bêbada, para “adoçar” a noite. Tudo com uma excelente harmonização de vinhos da Quinta do Paral, proporcionando uma viagem gastronómica pelo Alentejo autêntico. A noite será ainda animada pelo fogo de artifício, modas alentejanas e canções de fim de ano, o tradicional brinde ao novo ano com espumante Quinta do Paral, bar aberto das 00h00 até às 02h00 e muitas outras surpresas. O programa inclui ainda um Brunch no dia 1 de Janeiro para celebrar à mesa com todo o Alentejo, o primeiro dia de 2025. INFORMAÇÃO E RESERVAS: https://quintadoparal.com loja@quintadoparal.com +351 284 441 620