Cuidado com as calorias das iguarias de Natal – artigo da nutricionista Graciela Moreira
Prepare-se para a época natalícia da melhor forma e não deixe que as iguarias de Natal se apoderem do seu corpo e especialmente da sua silhueta. No Natal os convívios e os jantares de amigos e família multiplicam-se, assim como os doces que nos enchem a mesa, aos quais se torna muito difícil resistir.
A melhor forma de ultrapassar esta época festiva sem “quilinhos a mais” é através da prática de exercício físico e de um plano alimentar estruturado e equilibrado. No entanto, isto não significa que tem de se privar do que mais gosta, até porque a probabilidade de depois cair em tentação e comer ainda mais do que devia é maior. Assim, enquanto especialista em cozinha e nutrição da PronoKal Group (www.pronokal.com), o conselho que deixo para esta época é ter cuidado com a conjugação dos alimentos, procurando sempre compensar com atividades ou refeições mais leves e saudáveis depois de “abusar”.
As iguarias natalícias, devido à sua confeção e composição (maioritariamente fritos e ricos em açúcar), aumentam a gordura acumulada, o que pode afetar a sua saúde a longo prazo. Ter algum cuidado com o que ingere e ter consciência do valor nutricional de cada alimento torna-se essencial.
Os tradicionais doces como rabanadas, filhoses, bolo rei, bolo rainha e sonhos podem conter entre 200 – 700 calorias. Na tabela abaixo partilhamos algumas destas iguarias e respetivas calorias, para que possa ter uma noção do que falamos:
Iguaria Gramas Calorias (kcal)
Rabanadas 100g 425
Filhoses 100g 143
Bolo Rei 1 fatia 567
Tronco de Natal 1 fatia 710
Aletria 100g 396
Arroz doce 100g 261
Farófias 100g 223
Se considerarmos que nesta altura não é só um sonho ou prato de aletria que consumimos, percebemos que a quantidade de calorias ingerida é muito maior do que o nosso organismo está habituado. Isto leva a que o nosso corpo absorva mais do que devia, surgindo assim os “quilinhos a mais”.
Tenha isto em atenção e verá que passará um ótimo Natal sem comprometer a sua boa forma física.
Graciela Moreira Departamento de Nutrição da PronoKal Group www.pronokal.pt 21 13 407 00
