Primeiro, frite os chicharros: tempere os peixinhos com sal, depois cubra de farinha de milho e leve a fritar numa frigideira com óleo bem quente.
Reserve num recipiente com papel de cozinha para absorver o óleo em excesso.
Em seguida, frite a batata-doce e o inhame. Reserve.
Para o dip, triture todos os ingredientes. Sirva com os chicharros fritos, o inhame e as batatas-doces fritas.
Chakall
